Guiacat
Carbó Negre
17300 Carretera de Blanes a, Ctra. Accés Costa Brava
26€ - 35€
Precio medio
17.6€
Precio menú
NO
Comida a domicilio
NO
Comida para llevar
Carbón Negro nace en una amplia y antigua casa de payés situada justo entre Blanes y Lloret de Mar, rodeada de bosque y a pie mismo de carretera. Nuestra cocina ofrece platos a la brasa, una forma de cocinar que tiene su propia tradición e identidad en Cataluña, así como un único secreto: disponer de una ...

Carbón Negro nace en una amplia y antigua casa de payés situada justo entre Blanes y Lloret de Mar, rodeada de bosque y a pie mismo de carretera.

Nuestra cocina ofrece platos a la brasa, una forma de cocinar que tiene su propia tradición e identidad en Cataluña, así como un único secreto: disponer de una excelente materia prima y mantener el equilibrio entre la intensidad de las brases y el tiempo de cocción a una temperatura constante.

Además, incorporamos también elementos arraigados de la cocina catalana, especialmente la cocina de payés, obteniendo platos y guisos con los sabores de la tierra y el mar provenientes de los productos de temporada, frescos y de proximidad que servimos tanto para el almuerzo o la cena, como en nuestros desayunos de tenedor.

Disponemos de una bonita y confortable terraza situada en una gran era, al aire libre en verano y cubierta en invierno, en un espacio tranquilo y rodeado de árboles. En el interior podréis disfrutar, en cambio, del fantástico ritmo de nuestras brasas y de los diferentes y acogedores comedores al rescoldo de las chimeneas.

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Servicios

 

  • Tarjeta de crédito
  • Terraza o jardín
  • Wifi
  • Calefacción
  • Aire acondicionado
  • Copas / Cócteles
  • Bar
  • Carta en inglés
  • Abierto en domingo
  • Abierto en agosto
  • Aparcamiento privado
Horarios

 

  Desayuno Comida Cena
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo

Cierra los lunes.

Obra de martes a domingo para almuerzo de 13:00 ha 17:00 h.

Cenas viernes y sábados.